豆腐入り茶碗蒸し
SOU＋YOUを使った、手軽に楽しめるアレンジレシピ。 卵・豆腐・海老を組み合わせた、 たんぱく質たっぷりの茶碗蒸しです。
タンパク質38g！きのこスープで作るレンジで簡単「豆腐入り贅沢茶碗蒸し」
ふわっと広がるだしの香りと、 なめらかな口あたりが楽しめる茶碗蒸し。 卵・豆腐・海老を組み合わせ、 たんぱく質もしっかり摂れる一品です。 電子レンジで手軽に作れるので、 忙しい日の食事にもおすすめです。
材料 （1人分）
- SOU＋YOU 和風きのこスープ風味 1食（40g）
- 卵 1個
- 豆腐 100g
- 冷凍むき海老 2尾
- カットしめじ 少々
- 小口ねぎ 少々
- 水 130ml
作り方
-
スープ粉末を水130mlで ダマがなくなるまでよく溶かします。
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溶き卵を加え、 さらによく混ぜ合わせます。
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耐熱容器に具材（海老、しめじ）と 豆腐を入れ、その上から ②の卵液を注ぎます。
-
ラップをふんわりとかけ、 電子レンジ600Wで約3分加熱すれば 完成です。
栄養成分 （1人分）
| エネルギー | 305kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 38.0g |
| 脂質 | 9.4g |
| 炭水化物 | 20.4g |
| 塩分 | 2.1g |
手間のかかる茶碗蒸しも、 スーププロテインを活用すれば 電子レンジで手軽に作れます。 卵・豆腐・海老を組み合わせることで、 たんぱく質38gを摂れる一品に。 脂質を抑えながら栄養補給したいときや、 夜遅い時間の食事にもおすすめです。
SOU＋YOU スーププロテイン〈和風きのこスープ風味〉
「飲む・かける・混ぜる」でアレンジできる、 朝食にもおすすめのスーププロテイン。 和風きのこスープ風味は、茶碗蒸しや 炊き込みご飯などの和食にもぴったりです。
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